Перейти к содержимому
Соль и Перец

Соль и Перец

Сборник кулинарных рецептов, использование пряностей, специй и приправ при приготовлении различных блюд и соусов в домашней кулинарии. История кулинарии.

  • Кулинарные рецепты
    • Первые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Рыбные блюда
    • Овощные блюда
  • Выпечка
  • Салаты и закуски
  • Консервирование
  • Десерты
  • Крупы
  • История кулинарии
  • Напитки
  • Приправы и специи
  • Соусы
  • Кулинарные рецепты
    • Первые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Рыбные блюда
    • Овощные блюда
  • Выпечка
  • Салаты и закуски
  • Консервирование
  • Десерты
  • Крупы
  • История кулинарии
  • Напитки
  • Приправы и специи
  • Соусы

Рубрика: Консервирование

О том как консервировать свежие овощи и фрукты на зиму. Разные технологии консервирования.

Заморозка овощей на зиму
Консервирование

Заморозка овощей на зиму

Под конец лета, когда наступает активный сбор урожая овощей, начинается еще более активная заготовка их на зиму. …

Варенье из винограда
Консервирование

Варенье из винограда

Варенье из винограда не такая уж экзотика, как может показаться. Виноград сейчас выращивают не только в южных …

Варенье из зеленых орехов
Консервирование

Варенье из зеленых орехов

Вчера мою маму угостили  баночкой орехового варенья.  Я, конечно, не удержалась от любопытства и сразу же его …

Варенье из абрикос с ядрышками
Консервирование

Варенье из абрикос с ядрышками

Среди всей консервации в нашей семье абрикосовое варенье с косточками  находится на особом счету, банки именно с …

Варенье из арбузных корок
Консервирование

Варенье из арбузных корок

Основной ингредиент этого варенья, вероятно, может вызвать скептическую улыбку или недоумение. Что такое, мол, может прийти в …

Консервированная дыня в сиропе
Консервирование

Консервированная дыня в сиропе

 Наш рецепт будет особенно привлекателен для любителей фруктовых десертов. Ломтики консервированной дыни, покрытые сливками и  тертым шоколадом, …

Консервированные помидоры с луком на все вкусы
Консервирование

Консервированные помидоры с луком на все вкусы

Привлекательность рецепта в том, что эти  помидоры по вкусу напоминают и бочковые, и маринованные – нечто среднее. …

Маринованный чеснок в домашних условиях.
Консервирование / Кулинарные рецепты

Маринованный чеснок в домашних условиях.

Среди моих знакомых очень популярной стала закуска  домашний маринованный чеснок. А как приготовить маринованный чеснок в домашних …

Заготовки на зиму, огурцы консервированные в банке.
Консервирование

Заготовки на зиму, огурцы консервированные в банке.

Вот и настало время  возвращаться к вопросу консервации.  В начале сезона всегда выискиваешь, какие — то новые, …

Заготовки из кабачков в банках.
Консервирование

Заготовки из кабачков в банках.

Кабачок один из распространенных овощей, который сочетает в себе и полезность, и замечательные вкусовые качества. Как показывает …

Помидоры черри. Консервирование без уксуса.
Консервирование

Помидоры черри. Консервирование без уксуса.

Заготовки на зиму из помидор  — одна из основных  зимних заготовок. Рецептов приготовления множество. А вот какой …

Заготовки на зиму. Клубника.
Консервирование

Заготовки на зиму. Клубника.

Сколько бы ни давал себе зарок, не варить домашнее варенье, все равно по пришествии ягодного сезона, несколько …

Навигация по записям

1 2 … 6 Далее
© 2011 — 2021 Соль и Перец . Все права защищены. Копирование материалов без обратной ссылки на сайт запрещено!