Все, кому посчастливилось попробовать это суфле из творога с желатином и вином  остались в восторге от изысканности и тонкости вкуса. Приготовьте и эта творожная закуска обязательно станет «визитной карточкой» за Вашим столом.

Это простое блюдо из печени для тех, кто любит печеночный торт, но не хочет возиться с выпеканием коржов. Их долго выпекать, нужно аккуратно снимать. А  потом еще перемазывать майонезом. А тут залил один раз в форму и выпекай в духовке.

 Сегодня мы поговорим о том,  как приготовить красную рыбу в духовке, в частности стейк лосося.  Лосось с овощами готовиться очень просто и быстро, при этом  получается вкусное низкокалорийное блюдо. Его можно рекомендовать при различных диетах, особенно при диетах с низким содержанием углеводов.

Каталония — одна из ярких и самобытных провинций Испании, с невероятно вкусной и роскошной кухней.  Каталонцы любят смешивать соленое со сладким, сладкое с кислым, в мясные блюда добавлять шоколад и фрукты.  Огромной популярностью у местных жителей пользуется десерт из молока, яично-молочный мусс с неимоверно нежной текстурой – каталонский крем.

После многодневных праздников и застолий, иногда чувствуешь, что устал от жирной  и острой пищи. Что уже не хочется салатов из «заморских» продуктов, не хочется колбас и копченостей.  А  хочется чего — то легкого, мягкого на вкус. И понимаешь,  пришла пора приготовить суп. Да-да банальный суп с лапшой. А что может быть лучше  — быстро легко и непритязательно.

И так скоро Новый Год – год огненной обезьяны. Год  веселого, шумного, дерзкого животного, любящее орехи,  фрукты и свежие овощи. Поэтому, рецепты блюд к новогоднему столу должны состоят из овощей, орехов  и фруктов. И приготовление плам-пудинга с орехами на десерт для новогоднего стола будет очень кстати. Отведав его, огненная обезьяна в грядущем году будет к нам благосклонна и уж если и преподнесёт сюрпризы, то только хорошие.

Собраться за чашкой  чая с друзьями и близкими с вкусным пирогом, что может быть лучше.  А если пирог домашнего приготовления, то теплота встречи гарантирована.  Ведь выпекая его, вы вкладываете всю душу.

«Киш лорен» — это один из любимейших  французами открытый пирог сначинкой, но придуман он был в Германии. Когда после выпечки хлеба у экономных немецких хозяек оставалось немного теста, они его не выбрасывали. Тесту придавали форму и наполняли ее колбасой, овощами или любой провизией, заливали яйцами и выпекали. В сущности, для приготовления пирога «Киш» в качестве начинки можно использовать – мясо, овощи, грибы и даже фрукты с орехами. Главное, не забыть в заливку добавить сыр.

Когда жарко и пьется много воды, аппетит немного снижен.  Есть особо не хочется, а вот чем нибудь перекусить — это завсегда. Для таких перекусов подходят  легкие салаты на основе свежих овощей без мяса и майонеза. Прекрасным представителем  этого является  овощной салат с брынзой. Он на основе свежих огурцов с оливковым маслом и орехами.  Удачное сочетание продуктов делает этот салат питательным и полезным, но не калорийным.

Мясо всегда считалось главным компонентом нашего рациона. Испокон веков  на всех континентах его жарили, запекали, варили, тушили с различными соусами и заправками, под маринадом и просто в специях. В холодном или в горячем виде мясо, запеченное в фольге куском — это настоящий праздник для желудка.