Из всего разнообразия различных паштетов в домашней кулинарии паштет из печени самый популярный. И это вполне понятно: никакой особой хитрости в его приготовлении нет, да и исходные продукты из числа «пролетарских». Зато, проявив фантазию и не боясь экспериментировать, обычный паштет из индюшиной печени (куриной, говяжьей и пр.) можно превратить в изысканнейшее блюдо. Я расскажу и покажу (на фото…) как приготовить паштет из печени индейки. Это всего лишь основа для паштета, которая сама по себе — отличное блюдо и которую так же можно дополнить любыми другими ингредиентами.

Бывает, ходишь и хочется чего- то съесть, но полноценный обед  — это много, вот тогда и приходят на помощь  перекусы.  Одно из таких блюд — картофельные палочки. Рецепт приготовления таких палочек  простой и быстрый.

Из всех хмельных напитков, только пиво можно считать поистине интернациональным напитком. Судите сами, взять другие, пускай и более крепкие напитки. «Джин» и «Виски», это англичане (ну американцы тоже), «Шнапс» — немцы, «Саке» — японцы, с французскими винами и коньяками все понятно, о водке, скромно помолчим. В общем, перечислять, смысла нет, это известно всем. Другое дело пиво! Сколько бы ни было его видов и сортов, оно все равно останется пивом. Его пьют за праздничным столом, за семейным ужином, в компании с друзьями, просто утоляют жажду в жаркий день.

У этого салата довольно интересная история. Назван он по имени своего автора — Цезаря Кардини, как бы сегодня, наверное, сказали «итальяноамериканца». Однажды, а именно 4 июля 1924 года, в городе Тихуана, на мексиканской территории,  где не было распространение сухого закона (как в Америке), ему пришлось принимать голливудских звезд и бизнесменов, которые решили отметить в его ресторанчике День Независимости США. Гости гуляли широко и требовали еще закусок. И когда на кухне уже почти ничего не осталось, шеф-повар ресторана «Caesar’s Place» решил приготовить салат фактически из нечего, точнее из того, что нашлось. Цезарь Кардини не просто удовлетворил изощренные вкусы гостей, но и приобрел  такую славу и популярность, которой могли бы позавидовать даже некоторые голливудские звезды.

Если блюдо сложное в приготовлении, а ингредиенты безумно дорогие, это вовсе не значит, что оно в итоге окажется чем-то необыкновенным и поразит вас изысканным вкусом. Отнюдь! Но иногда все же хочется себя и близких побаловать, да и перед гостями не ударить макияжем в грязь. Вот и начинаем искать простые, легкие в приготовлении, и вместе с тем вкусные рецепты. Чаще всего на выручку приходят салаты. А как же! Блюдо-то универсальное. Салат подают и к праздничному столу, и «на каждый день».

Все, кому посчастливилось попробовать это суфле из творога с желатином и вином  остались в восторге от изысканности и тонкости вкуса. Приготовьте и эта творожная закуска обязательно станет «визитной карточкой» за Вашим столом.

Когда жарко и пьется много воды, аппетит немного снижен.  Есть особо не хочется, а вот чем нибудь перекусить — это завсегда. Для таких перекусов подходят  легкие салаты на основе свежих овощей без мяса и майонеза. Прекрасным представителем  этого является  овощной салат с брынзой. Он на основе свежих огурцов с оливковым маслом и орехами.  Удачное сочетание продуктов делает этот салат питательным и полезным, но не калорийным.

Митлоф в переводе с английского  — мясной хлеб. А по сути –  большая котлета или мясной рулет, запеченный в духовке с различными добавками или начинкой.  В данном рецепте в качестве добавки предлагаются орехи и чернослив. Их сочетание с мясом  всегда придает особенный вкус блюду. А еще такой запеченный мясной рулет будет прекрасным дополнением на праздничный стол.

Это замечательный питательный салатик, который может полноценно заменить обед или ужин! Овощи (свежие), любой сыр, например «Брынза» или «Фета», зелень — это прекрасное сочетание продуктов. Листья салата, зелень, огурцы, помидоры пополняют витаминный запас организма.. Сыр дает нужное количество белков, жиров и кальция А соевый соус не только наделяет салат пикантным вкусом. Он чудесно заменяет соль, майонез, масло, что немаловажно для правильного питания и поддержания баланса веса. В ста граммах соуса — всего не более семидесяти ккал. Аккуратно с солью! Лучше готовый салат досолить в тарелках по вкусу.

Как пополнить наш организм нужными для здоровья витаминами? Конечно, это свежая зелень — молодые листочки чеснока, зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, листовой салат, базилик, кинза. А сочетание зелени с овощами — это настоящая витаминная бомба! Вкусны и полезны готовые салатики.