Как приготовить опарное дрожжевое тесто

Как  давно уже обещала, напишу, как приготовить дрожжевое тесто. А если точнее – опарное (сдобное) дрожжевое тесто. Как следует из его названия, из него пекут различные вкусности, пирожки, ватрушки, булочки да мало ли, что еще, не менее вкусное. Итак, готовим опарное дрожжевое тесто.

Печенье «Грибочки»

Это очень простые рецепты, но для него необходима специальная формочка и время, т. к. каждый грибочек выпекается отдельно. Зато результат поразит вас своей креативностью и вкусовыми качествами. Готовьте с удовольствием и у вас все получится! Постараемся максимально помочь вам в этом «вкусном» деле, снабдив рецепты подробными пошаговыми фото.

Творожно-малиновый торт

Такой торт вряд ли можно встретить в продаже. А если и есть что-либо подобное, то его цена будет впечатляющая. Приготовленный же в домашних условиях, своими руками, этот замечательный десерт не только спасет Ваш кошелек от лишних затрат, но и качество его будет несоизмеримо выше.

Хачапури

О популярности кавказской кухни говорить смысла нет. Она настолько прочно вошла в наш кулинарный быт, что где бы мы ни жили — на берегах Атлантики, Средней полосе России или Дальнем Востоке, считаем себя ее знатоками и ценителями. Одним из популярнейших кулинарных шедевров кавказской кухни, по не подлежащему обсуждению праву, считается Хачапури. Вот о нем и […]

Ромовая баба

На пасхальный стол раньше ставили не только традиционные куличи, но и пышные нежные бабы. Готовят их из сдобного дрожжевого теста с большим количеством яиц. Бабы получаются такие нежные, красивые и вкусные, что и называются аппетитно: «Пуховая», «Кружевная», «Тюлевая»… Сегодня мы расскажем, как готовится:

Пасхальные куличи

После долгого поста пасхальное изобилие особенно радостно! В этом году Пасха довольно поздняя — она приходится на 1 мая (а не на апрель, что бывает чаще всего). Но чтобы в последнюю неделю не устраивать аврала, а встретить Светлое Христово Воскресение как положено, щедрым столом и в отличном настроении, лучше приготовить все необходимые продукты заранее. Да […]

Простые блюда из печени. Печеночный пудинг.

Это простое блюдо из печени для тех, кто любит печеночный торт, но не хочет возиться с выпеканием коржов. Их долго выпекать, нужно аккуратно снимать. А  потом еще перемазывать майонезом. А тут залил один раз в форму и выпекай в духовке.

Кекс или торт в микроволновке за 5 минут

Я не приуменьшаю, это удивительный рецепт вкусного кекса, который при желании можно превратить в торт, готовится буквально 10 минут: 5 мин на смешивание ингредиентов и еще 5 на выпечку в микроволновке! Ваши неожиданно нагрянувшие гости не только вкусно полакомятся вашим кулинарным шедевром, но и будут удивлены простоте его приготовления (если, конечно, вы захотите поделиться с […]

«Киш» – открытый пирог с начинкой.

«Киш лорен» — это один из любимейших  французами открытый пирог сначинкой, но придуман он был в Германии. Когда после выпечки хлеба у экономных немецких хозяек оставалось немного теста, они его не выбрасывали. Тесту придавали форму и наполняли ее колбасой, овощами или любой провизией, заливали яйцами и выпекали. В сущности, для приготовления пирога «Киш» в качестве […]