Кто из нас, хоть раз в жизни, не готовил гренки!? Вряд ли найдется такой! Гренки с яйцом, с чесноком, с сыром, сладкие и прочая, и прочая. Их готовят все, и мастерицы-хозяйки и убежденные холостяки. Нет проще и универсальней блюда. Гренки к чаю, к молоку, к пиву, к кофе, гренки – «просто так»… Рецепт гренков, который я Вам сейчас предложу, вряд ли можно назвать простым. Это скорее – «гренки к званому столу». А вот сезон для приготовления гренков по этому рецепту, вполне подходящий. Потому что, это гренки с овощами.
Как сделать гренки с овощами
Для приготовления гренков с овощами, нам понадобиться: два батона (ведь мы гостей ждем 🙂 ), морковки – 300 грамм, цветная капуста – грамм 200-250, картошка – полкило, кабачок – средненький, зеленый горошек – банка, яйца – 4 штуки, панировочные сухари – 3-4 столовые ложки, и напоследок – малость масла.
Овощи отвариваем все. После того как они остынут, натираем их на мелкой терке (блендер не рекомендую – паста нам не нужна). Затем к протертым овощам, добавляем горошек. Отдельно смешиваем желтки яиц, масло, сухари и соль, туда же добавляем взбитые белки. Хорошо, но осторожно перемешивая, заправляем этой смесью овощи. Нарезаем батон, как для бутербродов и обжариваем с двух сторон. На обжаренные кусочки батона, горкой выкладываем овощную смесь, посыпаем зеленью (можно и тертым сыром еще – тоже не плохо). Затем выкладываем на противень и запекаем гренки с овощами в среднеразогретой духовке. Очень здорово получается. Попробуйте!
Как по мне, так изысканным можно сделать любое блюдо, было бы желание и фантазия 🙂
Какой хороший рецепт! Не догадались гренки так разнообразить. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо!
Очень даже неплохой рецепт гренок, обязательно попробую.
Люблю и кабачки, и цветную капусту. Хорошая идея — использовать их для гренок.
А можно батон предварительно не обжаривать, а сразу всю смесь с ним запекать в духовке?
Сколько примерно минут может длиться запекание?
Все же лучше обжарить. А запекается не больше 20 мин. От духовки зависит…:)
This is a neat sumyram. Thanks for sharing!
Обязательно! Очень интересно!!!
Спасибо за интересный и необычный рецепт — никогда бы так не догадалась разнообразить гренки. Думаю, овощи можно комбинировать в зависимости от того, что есть в доме.
У меня уже слюни потекли. Обожаю гренки. Завта же дам задание, чтобы сделали гренки. По вашему рецепту. Вид потрясающий. Пишу и хохочу. Кушать захотелось, хотя до просмотра сайта об этом и не думал. 🙂
Приятного аппетита! 🙂
Получается своебразная мини-овощная пицца.
Какой оригинальный способ приготовления гренок! 🙂 Очень люблю их, но что-то давно не делала. Обязательно попробую Ваш рецепт 🙂
Интересный рецепт гренок. Моя жена разные, вкусные, рецепты гренок готовит предложу ей этот рецепт.
Пошла готовить греночки, как раз поужинать собралась. Думаю, вкусняшка должна получиться 🙂
Юлия, Вы меня раздразнили, а я еще ужин не доварила!
Прикольно! Надо будет приготовить своим!
Выглядит очень аппетитно
Обожаю гренки! Спасибо за рецепт!
Спасибо за классные гренки!!!