Коктейли домашнего приготовления. Коктейли с вермутом.

Опубликовано:Кулинарные рецепты, Напитки|19.12.2013

  Приготовление коктейлей в домашних условиях оказывается не такое уж хлопотное дело. Главное иметь все под рукой и успех обеспечен.  Для этого нам необходимо: шейкер – высокий  металлический стакан для смешивания и охлаждения напитков; ситечко для процеживания;  ложка с высокой ручкой;  мадлер – специальная толкушка (от обычной отличается тем, что она металлическая подлиннее и потоньше).

В состав коктейлей  с вермутом почти всегда входит сахарный сироп. Вот его рецепт : 200гр. сахара залить стаканом воды и довести до кипения. После охлаждения перелить в сухую посуду и хранить в холодильнике не больше недели.

Яичный коктейль с вермутом  «Трино — Фаберже ».

Коктейль с вермутом рецепт:

• Вермут «Трино»  – 30 мл.,
• Яичный желток – 1 шт.;
• Сахарный сироп – 10 мл.;
• Коньяк или бренди – 30 мл.

Блендером взбить яичный желток и сахар до растворения сахара.

Половину шейкера заполнить льдом и тут же влить все ингредиенты. Взбивать  в течении  10 секунд. Вылить через ситечко в широкий бокал. Вот и все – одна порция коктейля готова . Украшать можно фруктами.

Домашний рецепт «Мохито».

Ингредиенты:

• Вермут «Трино Дри»  – 150 мл.;
• Лимон – 50 гр.;
• Сахар – 20 гр.;
• Мята – 5 листочков;

Как приготовить «Мохито»

На дно охлажденного хайдбола (высокий стакан для сока) положить дольку лимона, присыпать сахаром и сверху уложить листки мяты, хорошо растереть мадлером.

Половину  бокала наполнить  крошкой льда. Залить все вермутом. Аккуратно перемешать ложечкой. Украсить долькой лимона и листочками мяты.

Веселых праздников и хорошего настроения!