Окрошка на воде с колбасой

Опубликовано:Первые блюда|07.05.2012

Окрошка! Что может быть приятней в знойный, летний день! Готовится она просто и разнообразными способами. Классическая окрошка – это окрошка на квасе (желательно если квас домашний).

Окрошка на воде с колбасой. Рецепт.

Для приготовления нам понадобиться:

• Вода – 6 литров
• Картошка – 5 шт.
• Колбаса (докторская) – 300 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Сметана- 250 гр.
• Майонез – 250 гр.
• Укроп – 1 пучек
• Лимонная кислота 

Способ приготовления:
Нарезаем колбасу, огурцы, отваренные яйца и картошку. Все это высыпаем в кастрюлю с водой, затем добавляем: майонез, сметану, укроп, лимонную кислоту (по вкусу), ну и конечно соль.
Летний супчик готов. Быстро и вкусно. 

Приятного аппетита.