Полезный мармелад.

Опубликовано:Красота и здоровье

Иногда общеизвестные догмы и стереотипы мешают нам жить. Так о том, что сладости вредны для здоровья – это знают все. И о том, что они снимают стресс и улучшают  работу  нашей нервной системы тоже вроде всем известно. Но соблюдение различных диет исключает из пищи употребление  углеводов или сводит их практически к нулю.

Мармелад получается путем сгущения фруктового пюре и сахара с добавлением желатина.  Чаще используют желатин, который получают из костей животных, но это не так полезно. Если же в производстве мармелада использовался растительная вытяжка из морских водорослей, то знайте – агар-агар улучшает работу печени и выводит из организма токсины.

Так же для производства мармелада используют натуральную вытяжку из яблок и цитрусовых – пектин.  Этот желеобразующий продукт прекрасный сорбент, который поглощает все шлаки в организме, выводит радионуклиды и снижает уровень холестерина в крови. А еще он улучшает пищеварение.

Поскольку мармелад – это, все — таки, наслаждение, то он снимает стресс и улучшает настроение. А значит, является одним из компонентов антидепрессивной терапии.

Дома мармелад можно приготовить путем уваривания фруктового пюре или пюре из циртусовых смотрите ссылку — https://soliperetz.ru/domashnie-sladosti-rulet-fruktovyj-iz-sliv/

Как выбрать качественный мармелад.

• Качественный мармелад состоит из фруктового пюре и пектина.
• Качественный мармелад имеет четкую форму и ровные грани.
• Качественный мармелад не должен быть влажным.
• Качественный мармелад не должен прилипать к рукам.

P.S. Не изнуряйте себе диетами, позволяйте себе некоторые слабости и может тогда не наступит срыв и Вы сможете держаться на сбалансированном питании и не набрать вес.