Помидоры, фаршированные творогом

Хорошая закуска – вещь немаловажная на любом столе, будь то студенческий междусобойчик или свадебный стол. Яркие и красные, томаты фаршированные творожной массой с зеленью и майонезом, и так привлекают внимание своим внешним видом, а попробовав их на вкус, сразу оцениваешь их достоинства.

Помидоры фаршированные творогом – очень вкусное блюдо, доступное и простое. Но, чтобы всегда получать прогнозируемый результат, необходимо использовать качественные ингредиенты. Томаты на рынке можно оценить по внешнему виду, творог можно даже попробовать, а вот с майонезом дело обстоит несколько сложнее. Поэтому я настоятельно рекомендую к использованию домашний майонез, подробно описанный здесь.

Рецепт фаршированных помидоров

Помидоры свежие маленькие, лучше сливки – 10 штук;
Творог – 0,5 кг.;
Зелень – 1 пучок;
Майонез – 200 гр.

Приготовление фаршированных помидор

Помидоры помыть, аккуратно срезать верхушку. Маленьким ножом удалям сердцевину помидора, переворачиваем вверх донышком и даём стечь соку.

Готовим начинку: творог с майонезом растереть вилкой так, чтобы не было комочков. Зелень измельчить, приправить солью и перцем, добавить в творог. Тщательно перемешать.

Берём подготовленный помидор, чайной ложкой заполняем его творогом. Украшаем блюдо веточками зелени, вареным яйцом, в общем, как Вам заблагорассудится. Фаршированные помидоры сырые — прекрасное блюдо во всех отношениях, получается одновременно и лёгким и сытным.

Расскажите друзьям о статье и сайте. Просто нажмите кнопочки...

Спасибо!!!