Рыбный салат.

Вкусный и оригинальный рыбный салат, много времени не займет. Особенностью этого блюда является его заправка в которую входит: майонез, сметана, горчица и вино, не каждый салат заправляется так.

Еще в это блюдо можно добавить свою изюминку и приготовить домашний майонез самостоятельно, ведь он намного вкуснее и полезней покупного.

Салат из Рыбы. Рецепт.

Нам понадобиться:

• Рыба – 1,5 кг
• Корнишоны – 500 г.
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь -2 шт.
• Майонез
• Сметана
• Горчица
• Белое сухое вино – 0,5 стакана
• Сахар
• Черный молотый перец
• Соль

Способ приготовления:

Рыбу разделать, промыть, отварить, удалить кости и кожицу, порезать на кусочки. Отварить морковь и яйца, почистить и порезать. Лук нарезать полукольцами. Смешать майонез, горчицу, вино, добавить соль, перец и сахар и все перемешать. Смешать: рыбу, морковь, яйца, лук и заправить соусом. Украсить корнишонами. Можно салатик побрызгать лимонным соком ( на ваше усмотрение).

Приятного аппетита.

---