Салат из селедки

Опубликовано:Салаты и закуски|31.01.2013

Из этой рыбы готовят много самых разных блюд: салаты, бутерброды, ее даже жарят и запекают, но тарелка нарезанной сельди – это незаменимое блюдо на праздничном столе. Любители сельди просто не смогут пройти мимо этого рецепта. Он совершенно прост, но его вкус — обалденный. 

 Для приготовления салата из сельди вам понадобится:

• сельдь – одна рыбина; 
• луковица синяя – одна средняя; 
• одно яйцо; 
• горчица – одна столовая ложка; 
• салат – один пучок; 
• оливковое или растительное масло – три столовых ложки;
• уксус 9% – одна столовая ложка.

Пошаговый рецепт приготовления салата из сельди с фото:

1. Тщательно промойте и вымокните с помощью бумажного полотенца листья салата. Затем порвите его на средние кусочки.

2. Отварите куриное яйцо, освободите его от скорлупы и порежьте большими кусочками.

3. Также необходимо почистить и нарезать лук.

4. Филе сельди порежьте небольшими полосками. Можно также взять целую сельдь и самостоятельно разделить ее на две части из филе, вынуть все косточки и нарезать такими же полосками.

5. Для заправки этого салата необходимо смешать растительное масло, уксус и горчицу, горчицу можно брать как в зернах, так и простую — в обоих вариантах получается очень вкусно.

6. Все ингредиенты необходимо смешать, заправить соусом и выложить на большое, желательно плоское блюдо.