Соль и Перец
Мы всегда
                        будем с Вами!
  • Карта сайта
  • Домашняя консервация
  • Кулинарные рецепты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
      • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
      • Блюда из рыбы
      • Блюда из овощей
    • Салаты
    • Соусы
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
Главная » Кулинарные рецепты и полезные советы » Десерты » Шоколад с коньяком – десерт «Монтесума»
Шоколад с коньяком – десерт «Монтесума»

Шоколад с коньяком – десерт «Монтесума»

Опубликовано:Десерты, Кулинарные рецепты|19.03.2015

 «Монтесума» —  шоколадный десерт с горьковатым привкусом миндаля и слабым опьяняющим действием коньяка. Отведав его, тебя словно пронизывают горящие стрелы наслаждения и удовольствия. И на какой — то миг ты возвращаешься в прошлое.

«Между усобные войны индейцев. Юная дочь вождя страдает от разлуки со своим возлюбленным. Несчастный влюбленный, в знак своей любви, пускает горящую стрелу с нефритовым камнем. Девушка поймала стрелу, а камень проглотила, чтобы любовь и счастье переполняло ее.  Вскоре она ощутила зародившуюся жизнь  внутри, и через время на свет появился последний император ацтеков, великий могущественный и беспредельно преданный своему народу. А как может быть иначе, ведь он плод пламенно горячей любви».

Приготовьте шоколад с коньяком, прикоснитесь к прекрасной легенде и ощутите миндальную горечь разлуки и сладостное удовольствие от шоколада.

Шоколадный десерт рецепт:

  • Шоколад – 160 гр.;
  • Коньяк – 80 гр.;
  • Ликер «Амаретто»  –  80 гр.;
  • Сахар – 60 гр.;
  • Молоко – 2,5 стакана граненых;
  • Сливки – 0,5 стакана граненых;
  • Растворимый кофе – 1 ложка столовая;
  • Желатин – 15 гр.;
  • Кипяток – 0,5 стакана граненого.

Шоколад с коньяком приготовление.

В емкость высыпать желатин, залить холодными сливками, подогревая на огне, и постоянно помешивая, дать полностью раствориться желатину. До кипения не доводить.

Смешать воду, сахар и шоколад. На водяной бане растопить, на открытом огне  довести до кипения и варить минуты две.

В разведенный желатин добавить кофе, молоко, ликер и коньяк, хорошо перемешать.

Аккуратно, взбивая венчиком, в шоколад  вводим молочно желатиновую смесь, проварим две минуты, выключаем и разливаем по формочкам.

Когда остыло, сверху присыпаем орешками и ставим в холодильник или в холодное место для загустения.


Расскажите друзьям о статье и сайте. Просто нажмите кнопочки...
Спасибо!!!

Это тоже вкусно!

  • Шоколадная выпечка. Десерт брауни – кусочек счастья.
  • Яичный десерт «Плавающий остров»
  • Десерты из шоколада. Шоколадный пудинг.Десерты из шоколада. Шоколадный пудинг.
  • Домашнее мороженое – рецепт «Пломбир».Домашнее мороженое – рецепт «Пломбир».
  • Домашнее шоколадное мороженое.Домашнее шоколадное мороженое.
  • Простой рецепт мороженого. Клубничное мороженое.Простой рецепт мороженого. Клубничное мороженое.
  • Коктейли домашнего приготовления. Коктейли с вермутом.Коктейли домашнего приготовления. Коктейли с вермутом.
  • Готовим печенье дома. Шоколадные трюфели с кокосовой стружкой.Готовим печенье дома. Шоколадные трюфели с кокосовой стружкой.
  • Торт тирамису с маскарпоне.Торт тирамису с маскарпоне.
  • Шоколадные блины с фруктами и творогом.
Sovrn
← Рыбник – пирог с форелью.
Несладкая выпечка. Заливной рыбный пирог в духовке. →

Оставьте свой комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Оставить комментарий

Разделы сайта

  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из овощей
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Приправы и специи
  • Напитки
  • Домашняя консервация
  • Возле кулинарии
  • История кулинарии

Свежие рецепты


  • Чипсы из картошки в домашних условиях
    Чипсы из картошки в домашних условиях
  • Как приготовить опарное дрожжевое тесто
    Как приготовить опарное дрожжевое тесто
  • Варенье из зеленых орехов
    Варенье из зеленых орехов
  • Варенье из абрикос с ядрышками
    Варенье из абрикос с ядрышками
  • Баклажаны по-молдавски
    Баклажаны по-молдавски

Популярные рецепты


  • Настоящий салат Оливье
    Настоящий салат Оливье
  • Как приготовить ватрушки
    Как приготовить ватрушки
  • Греческий салат.
    Греческий салат.
  • Галантин из курицы
    Галантин из курицы
  • Гренки с овощами
    Гренки с овощами

Рекомендую


Copyright © 2012 - 2019 soliperetz.ru