Гренки с зеленью

Ничего особенного в приготовлении гренок на первый взгляд как будто и нет. Поджаренный хлеб в яйце с «чем-нибудь сверху» Разных рецептов этого нехитрого блюда множество. Этот же рецепт меня подкупил своей простотой и в то же время определенным шармом и изысканностью.

Рулет из сыра

Вот скажите, как хозяйка обычно использует сыр? Бутерброды с сыром, это понятно, омлет с сыром,  еще макароны приправляем сыром, пицца опять же таки, ну еще пара-тройка блюд (возможно больше), но почти везде сыр играет роль второстепенную, и довольно, мало блюд, где он выступал бы наравне с другими продуктами. Вот одно из таких блюд я и […]

Гренки с овощами

Кто из нас, хоть раз в жизни, не готовил гренки!? Вряд ли найдется такой! Гренки с яйцом, с чесноком, с сыром, сладкие и прочая, и прочая. Их готовят все, и мастерицы-хозяйки и убежденные холостяки. Нет проще и универсальней блюда. Гренки к чаю, к молоку, к пиву, к кофе, гренки – «просто так»… Рецепт гренков, который […]

Быстрый бутерброд

 «Бутерброд с маслом» — это тавтология, типа – «вода водянистая»  (почему, можете прочитать здесь или здесь). Но какая нам разница! Вошло прочно это название в наш обиход и все. Но бутерброды с маслом бывают разные. И это понятно, фантазия неистощима. Вот один из таких образчиков.

Бутерброд с яйцом по-солдатски

О национальных кухнях,  кухнях народов, народностей, рас, обществ, общностей, религий и т.д и т.п. написано бесчисленное количество статей, книг, исследований, не говоря уже о миллионах рецептов блюд. Но я не встречал ни одного описания кулинарных предпочтений такой специфической «прослойки общества», как — СОЛДАТЫ.

История появления бутербродов

Бутерброд – «хлеб с маслом», это если дословно перевести с немецкого языка на родной. Вот только авторство немцев в изобретении этого нехитрого блюда, весьма сомнительно. По утверждению многих ученых, изучающих историю кулинарии, история бутербродов началась гораздо раньше, еще в те времена, когда и германские племена — то еще не существовали.

Заготовки для бутербродов

Если буквально перевести с немецкого слово бутерброд, то звучать это будет – «хлеб с маслом». Но в общепринятой терминологии,  это ломтик хлеба с любым продуктом, будь – то мясной рулет или икра, сыр или домашняя буженина, да много чего можно использовать для бутербродов! Фантазия неистощима.