Салат «Оливье»

Любое праздничное застолье без этого салата, просто немыслимо! Праздник, девчонки! Одеваемся модно и гламурно, выбираем подарки и поздравления любимым, и сберегая макияж, готовим наш любимый «Оливье». Именно так, именно с большой буквы «О», ибо для истинно русского человека. нет салата лучше и желанней.   Если на столе нет традиционного «тазика» оливье, то всякие там изысканные […]

Борщ «Киевский» с грибами

История кулинарии утверждает, что борщ пришел к нам из Византии, и готовили его еще в Древнем Риме. Все может быть… Но это блюдо настолько прочно закрепилось в нашем меню, что мы его уже давным-давно считаем своим. И не без оснований. Рецептов приготовления украинского борща столько же сколько и хозяек его готовящих (и не только в […]

Запеченный картофель с грибами в фольге.

Природа взбунтовалась, и уже в апреле настали жаркие дни. Нежданно рано пришла  пора пикников. Солнце припекает, а возле воды и в лесу сохраняется приятная прохлада. А  какой отдых на природе без печеной картошки?

Как готовить клецки

Готовить клецки легко и просто. А бульон или суп с клецками, замечательное первое блюдо. Их можно готовить из муки, манки, картофеля, заварным и незаварным способом. В принципе, это те же самые галушки, но рецепт приготовления клецек намного проще.  Расскажу как готовить клецки всеми этими способами.

Тушеная картошка с грибами «Девчата»

В нашей кулинарии нет, пожалуй, более популярного и любимого продукта, чем картошка. Спектр блюд из картофеля невероятно широк, от изысканных и сложных, до обыденных и чрезвычайно простых. Тяжело поверить, что еще совсем недавно (недавно, с точки зрения мировой истории и истории кулинарии, конечно), большая часть населения планеты и не подозревала о ее существовании.

Тушеная говядина с картошкой

Казалось бы, нет ничего сложного в приготовлении такого простого блюда как говядина тушеная с картофелем. Не найдется ни одной хозяйки которая не готовила бы его. Но… Сколько хозяек – столько и рецептов. Вот как я готовлю это блюдо.