Сегодня мы расскажем Вам о том, как приготовить ложные куриные отбивные, чтобы они получились не сухими и жесткими, а  сочными и мягкими. Рецепты отбивных из курицы не требуют больших финансовых затрат и сложных  кулинарных манипуляций. Для этих отбивных необходима филейная часть, то есть куриная грудка, а это мясо само по себе суховато и не имеет жира. Поэтому, отбивные из филе курицы мы приготовим в кляре.