Заготовки на зиму, огурцы консервированные в банке.

Вот и настало время  возвращаться к вопросу консервации.  В начале сезона всегда выискиваешь, какие — то новые, не опробованные рецепты.  Я предлагаю,  как мне кажется, неплохой, оригинальный рецепт консервирования огурцов на зиму. Он подойдет тому, кому трех литровые банки для консервации большие.  А вот литровые или пол литровые в самый раз.

Огурцы закусочные. Как сделать малосольные огурцы в пакете.

Когда подружка рассказала мне этот рецепт приготовления малосольных огурцов, то отнеслась к нему скептически. Ну что может получиться из огурцов без рассола, разве соль и вкус зелени сможет проникнуть просто так. Да не тут — то было, очень даже вкусненько и ароматненько получилось, а если добавить немного горького перца, то и остренько.

Заготовки из огурцов на зиму. Огурцы без уксуса.

Огурцы маринованные, квашенные, соленые или малосольные – они всегда находят своего любителя. Способов их заготовки великое множество.  Недавно прочитала рецепт засолки огурцов в собственном соку. Для тех, кто любит квашеные огурцы — это в самый раз. Но, поскольку квасят их в бочках, а в квартире заняться этим нет возможности, да и хранить бочку в холодильнике […]

Соленые огурцы на зиму в банках. Домашнее консервирование огурцов.

Эх, как хороши зимой  солененькие огурчики с картошечкой-пюре да с селедочкой!   Поэтому побеспокоимся о зиме сейчас.  По старым поверьям, после праздника Петра и Павла пора заниматься домашним консервированием огурцов. Все не тепличные сорта огурцов для консервирования подходят. Главное, чтобы семена в огурцах были не перезревшими. Тогда  у Вас получатся отменные консервированные огурцы в банках.