Сегодня мы будем готовить плов. Традиционно его готовят с мясом, с бараниной или свининой — не важно, лишь бы мясо было жирным и мягким. Но в рецептах русской кухни есть и плов овощной, а главный наполнитель его — грибы.
Традиция готовить кутью пришла к нам из языческих времен. Как правило, её готовят из зерна с добавлением меда, орехов, мака и изюма. Зерно пшеницы – это символ возрождения и обозначает вечную жизнь. Мед символизирует здоровье, благоустроенность быта.