Ромовая баба

На пасхальный стол раньше ставили не только традиционные куличи, но и пышные нежные бабы. Готовят их из сдобного дрожжевого теста с большим количеством яиц. Бабы получаются такие нежные, красивые и вкусные, что и называются аппетитно: «Пуховая», «Кружевная», «Тюлевая»… Сегодня мы расскажем, как готовится:

Пасхальные куличи

После долгого поста пасхальное изобилие особенно радостно! В этом году Пасха довольно поздняя — она приходится на 1 мая (а не на апрель, что бывает чаще всего). Но чтобы в последнюю неделю не устраивать аврала, а встретить Светлое Христово Воскресение как положено, щедрым столом и в отличном настроении, лучше приготовить все необходимые продукты заранее. Да […]

Запеканка «Италия»

Чаще всего, такое блюдо как запеканка у нас ассоциируется с творогом, немного реже вспоминаем картофельную запеканку, еще реже из тыквы или баклажан. А ведь это далеко не все продукты из которых можно приготовить запеканку. Макароны в их числе, и откровенно говоря, запеканка из макарон постепенно и довольно уверенно обретает своих почитателей и ценителей. А что? […]

Пирог со свежей клубникой

Я думаю, все согласятся, что любое блюдо в состав которой входит клубника, будь-то пирог, торт, пудинг и прочая, прочая автоматически становятся изысканными и мгновенносъедаемыми, не говоря уже о десертах и вареньях из клубники. Рецептов выпечки с начинкой из этой ягоды множество. Но вот только многие из них требуют много труда и времени на приготовления, а […]

Оладьи

Оладьи нас научили печь древние греки. Именно под таким названием жареные негустые лепешки упоминаются в древнерусских сводах XV века. «Eladion» — объемный, скульптурный родственник блина, грек-прародитель нашего русского оладушка. В переводе буквально – «на масле» (у еллинов – «на елее», соответственно). Чтобы там не говорили академики, пышный, на масле жаренный духовитый оладушек теперь для нас […]

Пирожное «Эклер»

Пожалуй, одно из моих любимых лакомств – пирожное эклеры. Я не могу себя сдерживать, когда их вижу и мне хочется поскорее их слопать, а если еще и с горячим шоколадом или кофе, то это вообще сверхблаженство.

Овсяное печенье

Диетологи считают, что если человек съест на завтрак парочку овсяных печенюшек и запьет их стаканом молока – это заменит тарелочку геркулесовой каши.

«Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

Салат «Гранатовый браслет», красивое и вкусное украшение праздничного стола. Салат с курицей и черносливом украшают гранатовыми зернами, за счет такого украшения салат приобретает красивый ярко — бордовый окрас. Он способен стать изюминкой стола.

Украинские блины.

Каких только не бывает блинов! Блины на опаре,  скороспелые,  «красные», с начинкой, без нее, рулет из блинов, блинчатый пирог…  Все разновидности их можно перечислять долго. Блины рецепты которых весьма разнообразны, любимы всеми и тяжело встретить хозяйку у которой нет своего любимого рецепта  Но есть один рецепт, который, мне кажется, способен заинтересовать многих. Это блины украинские, […]

12